Des fibres alimentaires ? Pour quoi faire ?
Les aliments riches en fibres se sont retrouvés sous la lumière des projecteurs, en raison de leurs liens avec les régimes amaigrissants, mais leurs actions et leurs importances ne s’arrêtent pas là.
Les fibres se divisent en deux catégories, les fibres solubles et les fibres insolubles, chacune de ces catégories de fibres contribue, à sa façon, à notre bonne santé. Les unes favorisent la lutte contre les maladies cardiaques, quand les autres facilitent le transit intestinal.
Que nous en ayons conscience ou pas, les aliments riches en fibres alimentaires sont essentiels pour notre bonne santé, un des effets les plus connus de la carence en fibres alimentaire, est la constipation, mais ce n’est pas tout.
Les vertus des aliments riches en fibres alimentaires
Notez que, si vous changez de régime alimentaire en ayant l’intention d’augmenter votre consommation de fibres alimentaires, il est recommandé de procéder progressivement, en effet il faut permettre à votre système digestif de s’adapter, afin d’éviter des troubles tels que, les ballonnements, les crampes intestinales ou la constipation.
Les aliments riches en fibres solubles
Les fibres alimentaires solubles, sont connues pour former dans le colon une barrière empêchant les toxines de passer dans le sang, les fibres solubles jouent aussi un rôle important dans la lutte contre le mauvais cholestérol.
Parmi les aliments riches en fibres alimentaires solubles, on peut citer entre autres les flocons d’avoine, les pommes, les poires, les citrons, et les raisins,
Les aliments riches en fibres insolubles
Les fibres alimentaires insolubles, elles, facilitent le transit intestinal, tout en ayant une action coupe faim très utile pour les régimes protéinés par exemple. On peut citer dans les aliments riches en fibres insolubles, les pommes de terre, les légumes verts, ou les céréales comme le son et le riz complet.
D’une manière générale il faut savoir que les aliments riches en fibres sont d’excellents coupe-faim, et qu’ils sont très efficaces pour brûler les graisses. Pour finir, le lien a été fait entre l’augmentation de la consommation de fibres, et la diminution des risques d’obésité, de diabète, de maladie cardiaque, et de certains types de cancer.
Les aliments riches en fibres dans notre vie
Les fibres ne sont pas digérées par notre intestin et donc ne nous apportent pas de calories. Par contre la consommation d’aliments riches en fibre est utile car, ils permettent de diminuer le taux de cholestérol dans le sang, ils contribuent à préserver la santé et à prévenir certaines maladies du colon, ils permettent de contrôler la glycémie et d’améliorer le transit intestinale.
